Untuk Ulang tahun zidan yang ke 4 ini, aku coba menggunakan fondant dan edible image (pesen ama mbak vita). untuk kue dasarnya aku pake brownies kukus dari resep Ny. Liem.
Brownies Kukus
sumber : resep Ny. Liem
Bahan I
12 butir telur
450 gr gula pasir
1/2 sdt garam
20 gr SP
1/2 sdt vanila bubuk
Bahan II (campur dan ayak)
250 gr tepung terigu
100 gr coklat bubuk
1 1/2 sdt baking powder
Bahan III (cairkan)
350 ml minyak sayur
200 gr cooking chocolate
Bahan IV
150 ml susu kental manis
Cara Membuat :
1. Campur dan kocok bahan 1 menjadi satu hingga mengembang dan kental
2. Masukan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. tuang bahan III, aduk perlahan dg spatula hingga tercampur rata. Ambil 200 gr adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan
3. Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam adonan loyang 24 x 24 x T7 cm yang telah diolesin dengan sedikit minyak dan dialasin dengan kertas roti selama 10 menit
4. Tuang kembali adonan yang telah dicampur dengan bahan IV, kukus dan terakhir masukan sisa adonan. kukus kembali selama 30 menit hingga matang.
Comments
Post a Comment