Marmer Cake

Simple Marmer (Pound Cake)
resep by Fatmah Bahalwan NCC

Bahan :
150 gr mentega (50:50 blue banda : Corman)
100 gr gula pasir (aku pake gula halus)
3 butir telur (aku pisah kuning dan putih)
150 gr terigu segitiga biru
1 sdt baking powder
1 sdt cokelat bubuk (aku pake pasta mocca)

Cara Membuat :
1. Campur terigu + baking powder, ayak
2. Kocok mentega hingga lembut, lalu masukkan gula halus perlahan sambil terus dikocok
sampai mengembang pucat
3. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata. Lalu masukan terigu,
aduk hingga rata.
4. Kocok secara terpisah putih telur hingga kaku, masukan adonan putih telur kedalam adonan
di atas, aduk rata.
5. Ambil secukupnya adonan tadi dan beri mocca pasta, aduk rata.
6. Tuang sisa adonan putih ke dalam loyang loaf, beri adonan coklat secara acak, kacau dengan
sumpit/garpu hingga bermotif marmer
7. Panggang dalam oven dengan suhu 180 celcius selama kurleb 40 menit atau matang.